人工养殖豪猪,中国刚刚起步,这一新兴养殖产业的开发,有着特殊的经济价值和独特的市场前景。人工饲养以农家饲料为主,主要有红薯干、玉米、南瓜、大豆、萝卜、等多种蔬菜及野草,饲料简单丰实,来源广。
从八点看豪猪养殖前景 :
一、 从养殖历史看:长宁县从2006年率先全国试养豪猪开始,到目前为止还只有十一年的历史,是一个处于初期发展阶段的新型特种养殖项目。
二、从经济价值看:一是食用价值高----豪猪因其营养价值很高,素有“动物人参”之美称,是当代餐桌上的上等菜肴,深受食客喜爱;二是药用价值高-----豪猪肉、豪猪刺及其器脏都可入药,具有很高的药用价值,可谓浑身都是宝;三是具有独特的观赏价值----动物园展出,有较高的观赏价值;四是工艺价值:豪猪刺可制作浮标、高档装饰品。
三、从现代膳食理念看:巴拉豪猪肉质细嫩,营养丰富,无论是蒸、煮、炸,还是炖、煲、烤等,都味道清香鲜美、风味独特,可谓是上等的山珍野味,豪猪肉与其他常用食用动物肉类相比,具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇、口感好的优良特性,其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念,深受消费者青睐。
四、从全国养殖规模看:目前全国存栏总量只有7万头左右,一年的繁殖总量不到7万头;一年供应市场消费的商品豪猪不到6万头,折合豪猪鲜肉总重约30万公斤,以一个人一次吃100克计算,只可供300万人吃一餐,就是说我国一年里每650人的群体中只能有100克的豪猪肉吃,人平只有0.15克(相当于吃一碗面条时放味精的数量)。因此,豪猪养殖规模还很小。
五、从消费市场看:目前全国成熟的消费市场还只有北上广,一年的消费量约为5万头左右,消耗了全国80%左右的产量;也就是说10%的消费市场消耗了80%的产能;国内还有90%以上的潜在市场有待开发,例如:全国各大、中、小城市的餐馆、家庭酒宴、居家消费、食品深加工等等,由此可见市场潜力极大。
六、从养殖风险看:巴拉豪猪养殖中扛病扛疫能力很强,终身不需防疫,疾病极少,且易治疗,有史以来还未发现过大规模的群体染病和死亡的案例,因此相比其他养殖项目风险很小。
七、从饲养技术看:养殖技术简单、用工量很小,一个60岁的老人都可以轻松管理1000-1500头,不会与农业生产争抢劳动力,养殖户既可当做业主经营,又可当做农村家庭副业经营;简单的养殖技术中小户基本掌握,但在大规模养殖技术方面还有很多技术问题有待研究、突破。
八、从养殖利润看:巴拉豪猪养殖成本低,每头豪猪平均一年的饲料成本250元左右,且人工成本低,市场价格高,因此养殖利润可观。