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鲭鱼和沙丁鱼的区别

在我们日常生活中,很多人都特别喜欢吃一些鱼类食物,尤其是将鱼做成罐头之后,便于携带,而且营养价值高,吃起来口味也比较好,鲭鱼和沙丁鱼是罐头当中常用的两种鱼类,那么鲭鱼和沙丁鱼的区别在哪?下面一起来了解一下。

一、鲭鱼和沙丁鱼的区别

1、分布区域

(1)沙丁鱼喜欢群居,是一种小型鱼类,生活在一些近海区域,在大洋地区或者深海见不到沙丁鱼的身影。

(2)鲭鱼也是作为一种喜欢群居的鱼类,只有在地中海地区和大洋地区才可以见到它们的身影,而且它的肉质非常肥嫩,肉色比较暗淡。

2、形态特征

(1)沙丁鱼作为小型鱼类,大约都在15到30cm之间。

(2)鲭鱼的体型比较偏粗壮一些,并且呈现纺锥型,它的体长一般在20到40cm之间。

3、营养价值

(1)鲭鱼主要体现在它可以起到降低脂肪,非常适合老年人经常吃,还可以补充人体中所富含的一些营养,尤其是对于贫血的患者来说,它其中所富含的铁元素是非常多的。

(2)沙丁富含一些核酸,牛磺酸等稀有的营养成分,药用价值非常高。

二、鲭鱼是海鱼还是淡水鱼?

鲭鱼是海鱼。

鲭鱼是鲭科鲐属的鱼类,主要生活在大西洋以及西太平洋的海岸附近,而且多为群居。这种鱼的长度在30-50厘米之间,平时以鱼卵以及浮游生物为食。作为远洋洄游性鱼类,它在春季会结群靠近近海进行繁殖,鱼卵一般4-6天即可孵化,等到了秋季则会游回深海中。

以上就是关于沙丁鱼和鲭鱼的区别的介绍了,虽然两种鱼类都是经常见到并且可食用的鱼类,但是两者在本质上还是有所不同的。

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