提到石橄榄,大家可能不是特别了解,石橄榄是药用价值非常大的一种食物。平时我们可以把它煮粥,泡水来喝,不仅是味道不错,还能有减轻腰腿疼痛的效果的。另外如果我们的牙齿痛的时候,也是可以煮些石橄榄水喝的,但很多人平时都喜欢用石橄榄煲汤,那么石橄榄加什么炖汤最好?下面一起来了解一下。
做法一
材料:石橄榄、猪肉、水、盐
做法:
1、选用新鲜的石橄榄。石橄榄全草皆可药用,彻底清洗干净。
2、准备好猪肉,最好选“脚籽肉”部位。
3、将洗净的石橄榄与猪肉放进砂锅。加入足量的清水。
4、大火煮开转小火煮1.5个小时。加盐调味,装碗食用即可。
做法二
材料:猪肝、山药、石橄榄、食盐、姜片、水
做法:
1、石橄榄清洗干净泥沙,拨去多余根须备用,山药洗净。
2、猪肝沿海净改刀切小块备用,姜洗净拍扁备用,将猪肝沿焯掉血水。
3、猪肝同石橄榄、姜块一起入电炖锅,加水至七分满炖2.5小时,山药切段备用。
4、2.5小时后汤可沸腾,此时加入山药段一同继续炖1小时至山药熟。最后加入适量盐调味即可。
做法三
材料:土鸡(一只或半只),石橄榄、枸杞(适量),玉米(一个),调料,盐
做法:
1、鸡肉剁块,石橄榄洗干净。
2、鸡肉飞水。
3、把鸡肉先放入砂锅,接着放石橄榄,加入适量水。
4、加盖猛火煮开后改中火煲30分钟(量多可适当延长时间),加入少量盐调味即可。
石橄榄具有清热解毒的功能,炖出来的汤是十分清淡美味的,可以加入自己喜欢吃的材料,然后加入适量的清水、石橄榄,还可以加入适量的枸杞,用砂锅或者是高压锅进行炖煮,煮个半个小时左右就可以加入适量的盐。
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