鲳鱼，也叫平鱼、白昌等，是鲈形目鲳科动物，分布于中国沿海地区，是热带和亚热带食用和观赏价值兼备的中小型鱼类，肉质细嫩，营养机制丰富。那么鲳鱼多少钱一斤？怎么挑选新鲜？下面就和小编一起来看看。
一、鲳鱼多少钱一斤？
下面农林牧渔网小编简单的整理了一些今日鲳鱼价格：河北沧州市沧县银鲳鱼5辽宁大连市甘井子区银鲳鱼5.5元/斤；江苏连云港市赣榆区银鲳鱼9.25元/斤；浙江温州市瓯海区银鲳鱼8元/斤；福建福州市马尾区银鲳鱼20.5元/斤；山东青岛市李沧区银鲳鱼9.36元/斤；河南郑州市中牟县银鲳鱼12元/斤；辽宁沈阳市沈河区白鲳鱼5.48元/斤；江苏连云港市海州区白鲳鱼3.95元/斤；福建漳州市龙文区白鲳鱼22元/斤；江西南昌市青云谱区白鲳鱼6.88元/斤；山东济宁市任城区白鲳鱼4元/斤；福建漳州市东山县斗鲳鱼22元/斤；广西北海市海城区黑鲳14.71元/斤；辽宁沈阳市铁西区金鲳鱼7元/斤；江苏连云港市赣榆区金鲳鱼14元/斤；福建漳州市东山县金鲳鱼18元/斤；陕西西安市莲湖区金鲳鱼11元/斤；广东珠海市斗门区红鲳鱼8.59元/斤；广东佛山市顺德区红鲳鱼5.65元/斤等，以上价格仅供参考，鲳鱼价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品价格信息来源于农林牧渔网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、鲳鱼怎么挑选新鲜？
1、看鱼身的弹性。用手指去挤压鱼身，如果有感觉到回弹，则说明这鲳鱼新鲜，如果反弹缓慢或按压部位出现凹点，则不新鲜。
2、看鲳鱼的外形。好的鲳鱼鱼身必须是扁平的，表面带有亮丽的光泽，并且鱼鳞非常完整。
3、看鱼鳃。用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜。若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。
以上就是鲳鱼多少钱一斤的介绍，凑近鲳鱼闻一下，如果有腥臭味，则说明鱼不新鲜了，大家在购买时，一定要挑选新鲜的。
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