4月份到来之后，随着肉类消费的恢复，牛羊肉价格也借势迎来了新的涨势变化，但随着天气的转暖，市场对于牛羊肉的需求是整体偏弱的。那么4月牛羊肉价格多少钱一斤？一起来了解下吧。
4月份牛羊肉价格多少钱一斤？
牛肉：河北石家庄市井陉矿区牛肉23元/斤；山西大同市云冈区牛肉24.5元/斤；内蒙古呼和浩特市回民区31.17元/斤；上海市杨浦区牛肉23元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛肉25.88元/斤；黑龙江哈尔滨市呼兰区牛肉33元/斤；江苏南京市江宁区牛肉26.9元/斤等。
羊肉：河北保定市唐县羊肉24元/斤；山西忻州市神池县羊肉28.1元/斤；内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗羊肉28元/斤；辽宁沈阳市和平区羊肉24元/斤；江苏宿迁市泗阳县羊肉33元/斤；安徽宿州市灵璧县羊肉35.9元/斤；山东济南市历城区羊肉26.35元/斤；湖北武汉市武昌区羊肉32.17元/斤等。
备注：以上牛羊肉价格均来自农林牧渔网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
牛肉和羊肉怎么区分？
1、外观
从外观上很容易区分牛肉和羊肉。首先牛肉拥有比羊肉更粗的纹路以及更深的颜色；其次，触摸也可以发现，牛肉的手感更为粗糙，而且组织更加疏松，这主要就是因为牛肉的纤维比羊肉粗；最后，牛肉筋膜也比羊肉要多。
2、气味
羊肉有明显的膻味，一闻就知道了，而牛肉膻味只有少许，通常就是普通的肉的味道。
3、营养
羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低，其蛋白质含量要低于牛肉，高于猪肉，脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且脂肪层薄。
4、吃法
一般来说，羊肉新鲜的最好吃，以现购现烹为宜；而牛肉更多的是冷藏之后进行食用，若是熟制后冻藏。
总的来说，4月牛羊肉市场并无太大的起伏，价格方面趋于稳定，虽然有清明、五一等节日利好，但受多种因素影响，预计4月份牛羊肉价格涨幅也相对有限。
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