猪肉是我们常见的肉类食物,我们在市场上购买猪肉时,因为做法的区别,挑选的部位也不同,那么现在猪肉价格是多少钱一斤?下面就和小编一起来看看。
一、现在猪肉价格是多少钱一斤?
下面农林牧渔网小编简单的整理了一些今日猪肉价格:河北廊坊市文安县前腿肉13元/斤;吉林长春市农安县前腿肉11元/斤;江苏南京市浦口区前腿肉11元/斤;浙江杭州市余杭区前腿肉10.75元/斤;山东济南市历城区前腿肉12.15元/斤;广东东莞市东莞市前腿肉11.8元/斤;广西桂林市雁山区前腿肉10.7元/斤;海南海口市美兰区前腿肉13.5元/斤;四川成都市双流区前腿肉10.5元/斤;河北廊坊市文安县后腿肉11.92元/斤;辽宁沈阳市浑南区后腿肉10元/斤;黑龙江哈尔滨市道外区后腿肉11元/斤;江苏连云港市灌云县后腿肉13元/斤;浙江杭州市余杭区后腿肉10.5元/斤;江西南昌市东湖区后腿肉10.9元/斤;山东青岛市城阳区后腿肉11.25元/斤;江苏盐城市东台市五花肉11.2元/斤;浙江杭州市余杭区五花肉10.59元/斤;安徽淮南市凤台县五花肉11.27元/斤;山东济南市历城区五花肉11.38元/斤;湖南长沙市芙蓉区五花肉12.18元/斤等,以上价格仅供参考,猪肉价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注:以上农产品价格信息来源于农林牧渔网用户产地大宗批发报价,非市场零售价,数据仅供参考。
二、不同部位的猪肉怎么挑?
1、里脊肉
猪瘦肉中最嫩的,是猪背上的一条肉,呈条状。好的里脊肉色泽红润,质地较紧,非常有弹性,适合炒着吃、炸着吃、熘着吃。
2、通脊肉
长在猪背上,呈条状,其颜色有些发白,肉质也很嫩,做法跟里脊肉类似。
3、五花肉
长在猪的腹部,其肥瘦相间,鲜嫩多汁。好的五花肉肉质很有弹性,肉皮细嫩,肉色鲜红明亮。买五花肉时最好买肥瘦分明,且肥瘦厚度差不多的,适合红烧。
4、臀尖肉
是猪屁股上的肉,好的臀尖肉是浅红色的,富有弹性,适合做肉丁、肉丝。
以上就是现在猪肉价格是多少钱一斤的介绍,新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性,用手指按压凹陷会立刻复原。
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