香水柠檬和柠檬都是很常见的水果,只是因为香水柠檬的香味特别的浓郁,果汁特别的多,故而这种柠檬就被称之为是香水柠檬。那么香水柠檬和柠檬哪个好?一起来了解下吧。
香水柠檬和柠檬哪个好?
香水柠檬和柠檬两者各有各的好处。香水柠檬主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,而且其含有的果糖和维生素C的含量要远高于普通柠檬。而普通柠檬相较于香水柠檬,食之味酸,一般不能像其它水果一样直接生吃鲜食,主要是用作调味,比如在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味。
香水柠檬产地在哪?
香水柠檬原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。而国内产地主要分布在两广地区,即广东、广西,还有就是海南、云南、四川、福建、台湾等地栽培较多。
香水柠檬要怎么吃好?
1、直接生吃
香水柠檬是可以直接生吃的,而且味道较普通柠檬也没那么酸。此外,它富含维生素C、糖类、钙、磷等微量元素,生吃的话对人体十分有益。
2、做成果汁
香水柠檬非常适合用来做成果汁饮用,如柠檬水、柠檬茶等。大约350毫升的水放进一片香水柠檬片就可以了,注意水最好是烧开之后放温的开水,一般40℃左右最为适宜。
3、用作调料
香水柠檬可以用来调制沙拉酱、蘸料或其他菜肴的佐料,增加口感和营养价值。
4、做成点心
香水柠檬可以做成多种点心,比如柠檬派、柠檬蛋糕、柠檬冰淇淋、柠檬蜜饯等。
总的来说,香水柠檬和普通柠檬从营养构成上没有明显的区别,只是香水柠檬比普通柠檬更清香,酸度也更低,而且在具体用途及食用功效上也略有区分,大家根据自己的需求进行选择即可。
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