小米辣是朝天椒当中的一种,这种辣椒比较小个,成熟的时候通红,辣味很足,它在我们的生活中很常见,很多菜品中都会用到小米辣,那么小米辣椒多少钱一斤?下面一起来看看。
一、小米辣椒多少钱一斤?
河北邯郸市鸡泽县小米椒1.6元/斤;上海市嘉定区小米椒3元/斤;山东济宁市任城区小米椒2.3元/斤;山东济宁市微山县小米椒1.5元/斤;山东济宁市鱼台县小米椒1.7元/斤;河南开封市祥符区小米椒2元/斤;河南商丘市睢县小米椒2.8元/斤;河南商丘市梁园区小米椒2元/斤;湖南长沙市天心区小米椒3元/斤;广东茂名市茂南区小米椒2.2元/斤;广西南宁市横州市小米椒1.5元/斤;广西北海市合浦县小米椒3元/斤;广西玉林市博白县小米椒2.7元/斤;海南东方市东方市小米椒3元/斤;重庆市酉阳土家族苗族自治县小米椒3元/斤;四川绵阳市三台县小米椒3元/斤;贵州安顺市紫云苗族布依族自治县小米椒2元/斤;云南楚雄彝族自治州双柏县小米椒2元/斤。
备注:以上价格均来自于农林牧渔网产地行情报价大厅,并非零售价格,仅供参考。
二、小米椒是多少万辣度?
小米椒是猛辣型的辣椒,一般用来做麻辣火锅或者食物的调味料,小米椒的辣度是12万SHU(辣度的单位)。小米椒的辣味是辣中带香的,无论是干制后的小米椒,还是新鲜的小米椒都不会炒制过后就食用,因为小米椒辣度是非常辣的,所以通常是用来当作食物的调味料。
三、小米椒产地在哪里?
小米椒原产于南美洲,现中国广大地区均有栽培。在江西赣州、福建龙岩等地为小米椒的主要产地,最为著名的是江西赣州石城县,该地利用当地烤烟用的烤烟房对小米椒进行烘干,具有数量大、速度快,成本低等优点,质量上乘,为各出口商之理想农产品,也是生产泡椒的最佳品种。
四、小米椒的营养价值
小米椒富含VC,胡萝卜素,含蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁,硒,钴),色素(隐黄素,辣椒红素,微量辣椒玉红素),龙葵素,脂肪油,树脂,挥发油,辣味成分(辣椒碱,二氢辣椒碱,高辣椒碱等)。
辣椒性味辛辣热。具有温中健胃,杀虫功效,而且小米椒中的辣椒素,属于一种抗氧化剂,能预防癌细胞的生长。
以上就是关于小米椒的介绍了,小米椒的辣度比较高,其色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生素含量高。
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