9月金秋季,又迎来了一年之中吃蟹的好时节,虽说很多人爱吃蟹,但提到不同的蟹种和价格,相信大家也是一知半解。下面小编就为大家来简单介绍下,便于大家能够挑选到性价比较高的蟹。
1、大闸蟹
大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹,属于河蟹里的一种,也是大家最熟悉的一种螃蟹。
价格:辽宁盘锦市盘山县大闸蟹36.4元/斤;江苏南京市溧水区大闸蟹30元/斤;山东济宁市鱼台县大闸蟹23.8元/斤;湖北天门市天门市大闸蟹22元/斤等。
2、梭子蟹
梭子蟹是海蟹的一种,在中国国内的四大海域都有出产,因头胸甲呈梭子形故而得名。
价格:江苏南京市栖霞区梭子蟹20.67元/斤;浙江舟山市定海区梭子蟹16元/斤;福建漳州市东山县梭子蟹17.06元/斤;广东广州市增城区梭子蟹12.98元/斤等。
3、青蟹
青蟹别名蝤蛑,是软甲纲十足目梭子蟹科下的一属,因体色青绿而得名,主要分为膏蟹和肉蟹两种。
价格:上海市宝山区青蟹30.63元/斤;广西柳州市鱼峰区青蟹23.4元/斤;四川成都市金牛区青蟹23.96元/斤;山东济南市历城区青蟹26元/斤等。
4、帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,属于深海蟹类,素有“蟹中之王”的美誉。
价格:上海市宝山区帝王蟹91.43元/斤;吉林延边朝鲜族自治州珲春市帝王蟹106.3元/斤;湖南长沙市芙蓉区帝王蟹116.48元/斤;河南郑州市惠济区帝王蟹110元/斤等。
5、花蟹
花蟹又名兰花蟹、远海梭子蟹,是我国南方常见食用蟹,因外壳有花纹而得名。
价格:湖北武汉市洪山区花蟹15.63元/斤;广东阳江市江城区花蟹16元/斤;广西北海市海城区花蟹25.63元/斤;四川成都市金牛区花蟹20元/斤等。
6、石蟹
石蟹学名粗蚀蟹,主要生长于潮间带至125米深的岩底、沉积物或珊瑚礁浅水区,以其鲜美口感和独特风味而闻名。
价格:江苏连云港市赣榆区石蟹12元/斤;福建漳州市东山县石蟹20.75元/斤;山东威海市荣成市石蟹28元/斤;广东潮州市饶平县石蟹13元/斤等。
备注:以上蟹类价格均来自农林牧渔网产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
总的来说,蟹的种类有很多,但大体可分为河蟹和海蟹两种,其价格也是各不相同,建议大家以当地市场实际报价为准即可。
关于蟹的品种和价格的精彩图文、热门评论,您可能对农林牧渔网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。