九月是吃蟹的季节,因为这个季节不论是河蟹还是海蟹,都到了收获的季节。螃蟹在世界各地均有分布,下面小编就来介绍一下世界好吃的螃蟹排名,我们一起来看看。
1、大闸蟹
大闸蟹是一种经济蟹类,又叫河蟹,毛蟹等,每年9-10月份中秋前后,大闸蟹最为肥美,蟹黄饱满。大闸蟹可以蒸着吃、闷着吃、煮着吃,口感美味。
2、宗谷红毛蟹
日本的宗谷红毛蟹是日本3大名蟹之一,也是品质非常顶级的红毛蟹。这种螃蟹只有在寒冷冬季才能品尝到,蟹肉饱满,蟹味也非常浓,肉质更是鲜嫩肥美。
3、逍遥馒头蟹
逍遥馒头蟹分布于在朝鲜,日本,印度尼西亚,新加坡台湾岛以及中国大陆的等等地区,生活环境是为海水,逍遥馒头蟹的肉质非常饱满鲜甜。
4、黎明蟹
黎明蟹,主要生活在沙滩中,潮水冲刷的沙滩里可以抓到。黎明蟹外形长的有一点点像癞蛤蟆,蟹壳上面是青褐色的斑点,肉质很饱满。
5、梭子蟹
由于梭子蟹的头胸甲呈梭子形,故称为“梭子蟹”,同时梭子蟹的甲壳中央有三个明显的凸起,所以也称梭子蟹为“三疣梭子蟹”。梭子蟹具有个头肥大,体质丰满的特点,吃法很多,可蒸、可炒、可煮。
6、松叶蟹
松叶蟹最大的特点就是肉质特别的饱满,嫩滑,特别是在冬季这个螃蟹繁殖的季节,蟹黄和蟹膏更是鲜美,做法也比较多。
7、美国蓝蟹
美国蓝蟹和其它螃蟹的最大的区别就在于它的蟹爪和蟹钳子是蓝色的,口感非常鲜嫩美味,所以深受食客欢迎。
8、黄油蟹
我国的黄油蟹原身其实是非常常见的青蟹,在经过风吹日晒后,它逐渐从青蟹蜕变为黄油蟹,而青蟹的蟹黄也是逐渐渗透到蟹肉中,所以它的蟹肉蟹爪乃至蟹腿都是金黄色的。黄油蟹的数量也非常稀少,因此极其珍贵。
9、金色帝王蟹
金色帝王蟹的蟹壳呈现闪亮的金黄色,因为这种螃蟹生性安静,所以很容易被抓获,其肉质也相当细腻可口。虽然外表看起来并不庞大,蟹肉也不丰富,但其口感味道非常独特。
10、珍宝蟹
珍宝蟹主要是产自于加拿大不列颠哥伦比亚省的内海水域,这种螃蟹最大的特点是体型庞大,而且肉很多,肉质也非常鲜美。
以上就是世界好吃的螃蟹排名的介绍,世界好吃的螃蟹非常多,以上排名不分先后,大家可以根据自己的喜好来选择。
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