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鲜切花生产贮运中问题

1.盲目种植,远离市场。小集体或一家一户的种植方式,由于缺乏统一领导,对市场信息了解不透彻,因此,种什么品种完全是由种植者的经济条件、技术条件或个人喜好而定,而不是根据市场的需求。种植的盲目性造成了品种搭配不合理或不符合市场的需要,随之产生的后果便是经济效益不佳。

2.零星种植,管理粗放。目前我国许多地区的花卉都是零星种植,因为面积小,常引不起有关方面的足够重视,造成管理粗放,病虫害蔓延,品种退化速度快,致使产花量少,成花品质差。

3.种苗质量差。提高种苗质量是生产高品质鲜切花的首要条件,没有好的种球、种苗、母本枝,就是管理的再好,花的品质也达不到预期效果。

4.采收不及时,花期控制不好。适时、合理采收是鲜切花生产中的关键环节。但在我国的大多数鲜切花产区,都存在着采收不适时的现象,要么采收过早,要么采收过迟。其原因分析有三:第一,由于栽培面积小或贮藏不便,常采取"集中"采收的办法,致使有些花枝错过了最佳采收期。第二,露地栽培的鲜切花,受自然条件的影响,不能适时采收。第三,缺乏科学指导不能适时采收也时有发生。由于采收不及时,常使鲜切花达不到应有的观赏价值而降低经济效益。鲜切花的上市时间对于生产者来说很重要,花期控制不好错过节日使花价大跌的事经常发生,所以生产者必须有这方面的经验和技术。

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中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
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