1. 播种育苗时间
紫菜薹播种育苗的时间应从严把握。如播种过早，软腐病、病毒病发生严重，容易“翻蔸”；播种过迟，病害虽然可以减少，但是由于生长后期温度降低很快，植株生长速度变慢，从播种至采收的时间延长，有效采收期变短，致使产量下降，也达不到早上市的目的。长江中下游地区播种期以8月下旬至9月上旬为宜。近年来，由于紫菜薹早上市的价格较高，不少菜农为了抢高价钱，将播种期提早至8月初甚至7月下旬，结果经常因死株多而遭受很大的损失，加上此时正值各地高温干旱季节，管理难度大，因此，菜薹早上市应从选择早熟品种入手，不应采用中熟品种提早播种的方法。
2. 播种育苗方法
①苗床准备。用于紫菜薹播种苗的苗床，应选在通风凉爽、土壤肥沃、排灌方便的地段。播种前15～30天进行翻耕炕土，播种前再耕耙1～2次，以达到土壤松软的目的。播种前最后一次整地时，按每亩施人畜粪尿、最好是猪粪尿1500千克或进口复合肥100千克做基肥，如果苗床土比较黏重，每亩还应施用充分腐熟的厩肥5000千克，将肥料均匀撒于土表后再翻入表层土中。
②苗床规格。苗床的长与宽，各地规格不尽一致。但为了操作管理方便，苗床面积一般为1.7米2，保证床面宽1.2米，床长则视排灌和走道的需要而定。少雨、地下水位低的地方沟可以浅一些，湖区多雨和地下水位高的地方畦沟深需在20厘米以上。畦开好后，将畦面整平，但不宜将土整得太细，以免浇水后造成土壤板结，影响出苗。
③播种。育苗一般都采用撒播方式，每亩用种量0.8～1千克，约供20亩大田种植。播种后用浅齿耙轻轻耙1遍，将种子耙入土中，切忌覆土过厚（以不超过1厘米为好），以免造成出苗困难。覆土后浇足水，盖上遮阳网。
3. 苗床管理
①浇水。播种后，如土壤水分适宜，3天便可出苗，应注意及时将遮阳网揭掉。如果土壤水分不足，则应及时浇水，以保证出苗的需要。出苗之后，要根据幼苗生长情况进行水分管理，如幼苗子叶发暗表明水分不足，须马上浇水；如幼苗脚高，子叶色浅绿，则应控制水分。需要浇水时，要一次浇足，不要反复浇。
②追肥。育苗期间一般应追两次肥，第一次追肥于第一片真叶长出时进行，第二次追肥于第二次间苗后进行。追肥可用腐熟的稀薄粪水，也可用尿素对水结合浇水进行。
③间苗。间苗是培育壮苗的技术措施之一，一般分2～3次进行。第一次间苗在第一片真叶期，将过密处的苗间掉一些；第二次间苗在3叶期，间掉部分拥挤苗；第三次间苗在定植前5天进行，间掉拥挤处的弱苗，并注意去杂，最好按5厘米的间隔留苗。不间苗或留苗过密，会育成高脚苗，定植后不易成活，对以后的生长发育影响很大。间苗时应将有毛的、颜色及形态不正常的劣苗、杂苗拔干净，并结合进行除草。
④病虫害防治。紫菜薹出苗后，黄条跳甲为害特别严重，随后可能发生菜螟、菜青虫和小菜蛾等害虫，有时还有蚜虫，应随时注意观察，及时防治。
⑤苗龄适宜。早熟和极早熟品种苗龄以22天左右为好。如苗龄过长，易发生老苗和早抽薹现象。由于其早熟性是从菜心转育过来的，所以对低温要求不严，遇上高温、长日照，营养生长受抑制时就会发生早抽薹。这是种植早熟、极早熟品种时必须重视的问题。中熟品种苗龄以25天左右为好，中晚熟品种苗龄30天左右，超过30天幼苗质量下降，将对定植后的生长发育不利，即所谓“不栽满月苗”。
