1、范围
本规程规定了绿色食品芥蓝生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于绿色食品芥蓝的生产。
2、产地环境要求
应符合NY/T746-2003规定的要求。设施栽培可采用塑料大棚、日光温室及夏季遮阳网。选择在地势平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与十字花科蔬菜连作。
3、生产技术
3.1品种选择与播种
(1)选择原则
选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不同选择适宜的种植品种。
(2)种子质量
种子纯度≥90%，净度≥97%，发芽率≥96%，水分≤8%。
3.2整地与施肥
(1)整地
早耕多翻，打碎耙平，施足基肥。耕层的深度在15cm～20cm。我县多采用平畦栽培。
(2)施肥
按NY/T746-2003规定执行。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。建议以施用有机肥或生物有机肥为主，不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。结合整地，施入基肥，基肥量为每667m2施腐熟的沼渣有机肥3 000kg以上。
3.3播种育苗
一般采用育苗移栽，每100m2苗床用种量为75g～125g。移栽后种植密度早熟品种行距×株距为18cm～20cm×l6cm～18cm、中熟品种行距×株距为20cm～25cm×20cm～25cm、晚熟品种行距×株距为25cm～30cm×25cm～30cm。保护地种植密度可适当减小。
4、病虫害防治
4.1农业防治
选用无病种子及抗病优良品种；培育无病虫害壮苗，合理布局，实行轮作倒茬；注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水；清洁田园，加强除草，降低病虫源数量。
4.2物理防治
保护地栽培采用黄板诱杀、银灰膜避蚜和防虫网阻隔防范措施；大面积露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。
4.3药剂防治
(1)药剂使用的原则和要求
禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种，包括甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等农药。使用化学农药时，应执行GB 4286和GB/T 8321（所有部分）。合理混用，轮换、交替用药，防止和推迟病虫抗性的产生和发展。
(2)甘蓝夜蛾
可用4.5%高效氯氰菊酯3000倍液喷施。
5、采收
菜薹顶部与基叶长平，即"齐口花"时采收。
