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羊肉李圪抓

2014-08-29 14:30:00来源:蝇蛆羊肉李圪抓

　　李圪抓 　　　　全名叫羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包子，食多生厌，他就忽发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。 　　

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孔雀(浙江省台州市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
08月29日 14:36
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