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苗家炸辣蟹

2014-10-29 14:30:00来源:韶关苗家炸辣蟹

　　这道菜非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里，腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼劲。

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今天看了复仇者联盟4，那么多特效，感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了，还是喜欢日本电影，也许受设备跟成本的限制，有的画面不清晰，甚至有马赛克，电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活，故事都发生在我们身边，教室啊，地铁啊，病房啊...最主要一个理由，没有特效，逼真
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