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打卤灌肠

2015-04-13 14:30:00来源:鲍鱼打卤灌肠

　　打卤灌肠 　　山西灌肠有其自己的特色，讲究面“光”内“筋”，多用荞麦面制作。配料虽主要用的是打卤、蒜汁、酱油、醋、麻酱等几样，但因其打卤熬制工艺以及火候、辣椒酱口味等不同，每家制作的口味各有偏重。还有不少用的是多年改良流传下来的“祖传秘方”，不光味道久经历练、与众不同，还价值连城呢。

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最新评论
蒙顶黄芽(新疆维吾尔自治区喀什地区)
一个人的力量肯定是不行啦，恳请友友们多多补充。
04月13日 14:36
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已经到底了