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桥林咸板鸭

2015-01-14 14:30:00来源:奶粉桥林咸板鸭

　　桥林咸板鸭，历史悠久，不论鸭肴品种，还是制鸭技艺，多年来经久不衰，享誉四境。制鸭技艺之精湛，首推选料之讲究。从选料制作到成熟都有传统方法和要求：“鸭要肥，炒盐腌，清卤泡，烘得干，捂得足。”从而达到：“皮白，肉红，骨头酥。”据说王长兴清真板鸭，色泽鲜嫩，油而不腻，咸淡适口，最有名气，最早得鉴于“金陵鸭”之妙法。

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最新评论
洋葱(吉林省长春市)
我嘴巴管不牢，爱吃，还爱吃晕菜，否则饿的不行，没办法。
01月14日 14:36
12+1
西瓜(内蒙古自治区锡林郭勒盟)
写的不错，用力顶顶··
01月14日 14:43
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已经到底了