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清炖蟹肉狮子头

  清炖蟹肉狮子头又称斩肉,为镇扬传统名菜。此菜主料为蟹肉和猪肉,斩切作成肉丸,因烹调时不用酱油着色,故称清炖,又因造型大而圆,夸张比喻为狮子头。此菜以刀工火工见长,宜用砂锅炖制。


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芹菜(河北省沧州市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
01月16日 14:36
12+1
清粉机(湖北省武汉市)
看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
01月16日 14:43
4+1
杜仲(阿富汗)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
01月16日 14:50
4+1
大兴安岭(青海省海南州)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
01月16日 14:56
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制冷机 (湖南省益阳市)
我再顶顶~~~
01月16日 15:03
12+1
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