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惠州西湖醋鱼

  相传苏东坡任惠州刺史时有意改良东江菜的“肥、咸、热、香”,下厨烹鱼时,特意放了几滴惠州陈醋,以解油腻,成就了这道与杭州“西湖醋鱼”齐名的佳肴。
  特色:酥口松脆,味道甜酸醒胃。

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最新评论
鹅肉(海南省省属虚拟市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
03月06日 14:36
4+1
自贡(葡萄牙)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
03月06日 14:43
5+1
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