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包鲤

  包鲤:产于沙浦镇典水村。其外形奇特,内脏极小,多年来一直为岭南佳肴。其烹调以清蒸为宜,只将鱼剖为两片,洗净,无须去鳞,亦不放油,撒以少量食盐、生葱,蒸熟后有大量清澈白油流出,即可食之,其味鲜美。清代作贡品。慈禧太后曾颁赐金匾。

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最新评论
荷花(西藏自治区林芝地区)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
03月17日 14:36
5+1
芜湖(嘉义)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
03月17日 14:43
4+1
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