> 特产频道> 阳明特产> 正文
6

阳明打糕

  打糕是把糯米煮熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。先把米放到水里浸泡3-4小时后,捞出来洒少量盐水,放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反复捶打。直到打碎饭粒为止。再用捣碎的熟小豆,或炒熟的大豆面作佐料。将打糕切成小块,拌佐料食用。打时多为两个人面对面地站在槽边,互相交替捶打,翻动糕团使之捶打均匀。二人借劳动增加感情,一份香粘细腻、筋道适口的打糕制作完成。

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (501)
投诉
本文相关推荐
最新评论
种子清选机(湖北省黄石市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
04月28日 14:36
10+1
胡柚(湖北省恩施州)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
04月28日 14:43
5+1
太原(贵州省遵义市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
04月28日 14:50
4+1
南瓜(辽宁省丹东市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
04月28日 14:56
12+1
中华园田螺(浙江省金华市)
有种病叫做地中海贫血
04月28日 15:03
9+1
湖州(新疆维吾尔自治区喀什地区)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
04月28日 15:10
16+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了