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九曲竹筏

  九曲竹筏是将把香菇、精肉或鲜河鱼加工成肉馅,再用切成薄片的笋片将其卷成长筒形,前端用一把细竹技横穿而过,形似竹筏。用萝卜雕成的“艄公”,头戴一顶用香菇做成的“斗笠”,手持一根用芹菜管制成的“竹篙”。“九曲竹筏”外脆内嫩,口味纯正,造型逼真,是武夷菜系中特有的工艺菜。   

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最新评论
叶菜类(山东省菏泽市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
06月10日 14:36
12+1
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