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菜干扣肉

  将焖好的肉片皮朝下装入扣碗,再摆入蒜瓣、目鱼片,菜干末铺在碗面上,淋上焖汁,上笼屉用大火蒸1小时取出,滗下蒸汁后,翻扣于圆盘。 炒锅置旺火,倒入蒸汁烧沸,用淀粉调稀勾芡,淋于菜干扣肉上即成。   

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最新评论
营口(陕西省西安市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
06月12日 14:36
12+1
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