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生焖鸭

  江西赣州美食:生焖鸭。每年入夏以后,便是仔姜、仔鸭上市的季节,而生焖鸭的主要原料就是仔姜、仔鸭。其做法是将鸭和姜切成小块,配以红辣椒、蒜仁、米酒、砂糖、酱油等炒焖而成。其特点是色泽金黄,皮香肉烂,鲜辣可口。这是赣州居民十分喜爱的一道时令菜肴。   

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最新评论
黄瓜(辽宁省大连市)
写的不错,用力顶顶··
06月26日 14:36
8+1
牛黄(叙利亚)
有种病叫做地中海贫血
06月26日 14:43
9+1
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