> 特产频道> 道真特产> 正文
3

牛打滚

  原料:糯米300克,熟黄豆粉适量。   馅料:芝麻20克,花生米20克,白糖等适量。   制作方法:煮。先将芝麻、花生米炒熟,压碎加白糖拌成馅,黄豆炒熟磨成干粉待用。糯米粉加温水揉匀搓成条,下成10个大小均匀的剂子,搓圆后将中间捏窝包入馅心,又搓成汤圆形,放入开水锅中煮熟,捞出放在装有黄豆面的盘中滚一遍,粘满豆面装入盘中即可。   风味特色:色泽金黄,软糯香甜。   技术要领:黄豆面要滚均匀,滚时汤圆的水分要滤干。   

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (498)
投诉
本文相关推荐
最新评论
种马(广西壮族自治区桂林市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
09月03日 14:36
5+1
胡萝卜(辽宁省朝阳市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
09月03日 14:43
12+1
罗非鱼(浙江省杭州市)
我再顶顶~~~
09月03日 14:50
12+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了