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吐鲁番清炖羊肉

2015-10-26 14:30:00来源:甜瓜吐鲁番清炖羊肉

　　是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一。将新鲜羊肉剁成大块，下锅炖，水沸后去浮沫，一般只放一些盐和洋葱，不放其他佐料。为了增加口味，有时也放一些黄萝卜、恰马古（蔓莆）、西红柿以及芫荽等，这样炖的肉，汤更加鲜美。通常维吾尔族群众在吃完羊肉后，还要喝上一碗肉汤，以佐消化。

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淮安(宁夏回族自治区中卫市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
10月26日 14:36
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庐山云雾(宜兰县)
以前从来不去评价，不知道浪费多少积分，自从积分可以抵现金的时候，才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了，走到哪，复制到哪，即能赚积分，还非常省事；特别是不用认真的评论了，又健康快乐能么么哒
10月26日 14:43
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已经到底了