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李大同双炊糕

   产品名称: 李大同双炊糕

  产品产地:温州

  产品特性:洁白细软,甜香可口,富有弹性

  产品简介: 李大同双炊糕的特点是,选料考究,它用精质糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细、软、韧、香、甜、老少咸宜洁白细软,甜香可口,富有弹性。它不仅受到国内食客的喜爱,而且受到海外侨胞的青睐,在几代人的心中颇有名誉。
产品历史: 李大同双炊糕,是温州地区妇孺皆知的传统名点之一。它是由瑞安是糕点名师李瑞庆于清代光绪年间创制的,距今以有一百年多年历史。当时,李瑞庆具有追求天下为公,人人平等的理想,故将自己的店名取名为“李大同”。 可是,由于历史原因,李大同双炊糕曾一度停产。直至1982年才由李瑞庆的后裔李定波、李观成继承祖业;恢复生产。此后,《温州日报》、《温州侨乡报》及台湾台北市温州同乡会创办的《温州会刊》先后作了报道。
  
  台湾台北市温州同乡会总干事孙竺先生在度尝到李大同 双炊糕的美味之后,诗兴盎然,巧以“大同茶食”四个字和“大同”两字藏头,作为一首并撰联一对赠给李大同茶食品店店主李观成。其诗颂曰“大兴祖业再开花,同是糇糕此最佳,茶点香茗酬贵客,食甜不厌到君家。”其联赞道:“大江南北蜚声播,同样东西贵货真。”

  2001年荣登首届温州名小吃榜 。

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最新评论
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两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
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看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
11月01日 14:43
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娄底(哥伦比亚)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
11月01日 14:50
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潮州(芬兰)
好久好久不见
11月01日 14:56
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奶粉(捷克)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
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