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永郎邱记黄焖鸡

  该菜系选用德昌本地优质杂交鸡,配青笋、青椒、大蒜、泡姜等,先将鸡放入温油中炸熟,再加豆瓣、姜、料酒、花椒、辣椒面炒香,掺入鲜汤,加盖密封不使其走气,用微火焖火巴。此菜色泽红亮,鸡肉火巴嫩,咸鲜微辣、价廉物美,在凉山境108国道沿线享有很高的声誉。( 德昌县)

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最新评论
淮北(彰化)
写的不错,用力顶顶··
11月01日 14:36
8+1
泥鳅(江苏省泰州市)
学习了,偏方害人不浅
11月01日 14:43
12+1
没有更多评论了
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