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瓦地则衣

  瓦地则衣彝族风味菜。意思是“捣鸡蘸水”。又叫“瓦宰”,或“碎鸡”。做法是选用半大的小鸡,杀死去毛和内脏,洗净后,放在炭火上翻烤至熟透。然后宰成小块或连骨带肉一起捣碎,放入取自山间的泉水或温开水内,并加辣椒、花椒、木姜粉和生姜等,于是就成为无比美味的一种汤菜。( 凉山)

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最新评论
眉山(安道尔)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
11月01日 14:36
12+1
郴州(巴拿马)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
11月01日 14:43
6+1
鹤壁(土库曼斯坦)
学习了,偏方害人不浅
11月01日 14:50
12+1
沈阳(西藏自治区拉萨市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
11月01日 14:56
6+1
徐州(青海省海西州)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
11月01日 15:03
5+1
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