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希捞(腌肉)

  阿美族人称腌肉为“希捞”,不论鱼肉、鱼卵、兽肉及动物肉脏,吃不完便加以腌制保存。制作时先在肉上敷抹盐巴,并加以搓揉,几天后置入陶罐中,并倒入一些小米酒,封存一个月便可取出食用。据说,腐烂生蛆者为希捞的上品。( 花莲县)

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最新评论
蒲公英(牙买加)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
11月06日 14:36
10+1
八角(菲律宾)
写的不错,用力顶顶··
11月06日 14:43
8+1
鄂尔多斯(云南省红河州)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
11月06日 14:50
4+1
百色(斯洛伐克)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
11月06日 14:56
4+1
豇豆(山西省运城市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
11月06日 15:03
12+1
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