羊肉葫茄选牛心茄子，竖分4～5条，把子部分不能断开，油炸，备用。在高温油锅中爆炒羊肉丁、葫子丁和葱段，加入调料，再翻炒后倒入沸水，将油炸茄子把子朝上炖几分钟，勾兑淀粉水和适量酱油，分捞入碗，舀上臊子，拌以蒜泥、醋食用，质料绵软，味道醇厚悠长，润人心脾。
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已经到底了
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最新评论
荆门(洪都拉斯)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
06月16日 17:35
4+1
鹅苗(广西壮族自治区贵港市)
中国人要炒菜，所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语，比欧洲人多三五倍正常。其他的，以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月16日 17:42
6+1
金蝉(江苏省常州市)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月16日 17:49
6+1
丝光鸡(安徽省马鞍山市)
在车里睡觉的话，开空调，窗户开小缝行不行？有时候会在车里睡一觉
06月16日 17:55
5+1
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