蔬菜大棚建设肥水在蔬菜的生长过程中起着至关重要的作用，而对于日光温室冬茬黄瓜来说不同生长期对水分的要求十分严格直接决定着黄瓜的产量和质量。合理灌溉的步骤：
一、定植期灌水定植前必须造好底墒，土壤含水量要适当。定植采取水稳苗方式，使秧苗顺利完成缓苗、扎根。
二、扎根水秧苗刚刚长出新根尖，必须及时灌一次扎根小水，此水在定植后12天-13天进行。
三、催瓜水当幼瓜长到14厘米-16厘米时，要及时灌催瓜水，否则会影响整个生育期的产量和效益。
四、始收期灌水蔬菜大棚建设当根瓜长到125克-150克可采收时要提前灌水，灌水后采收有利于提高产量，可促使接班瓜快速生长。此水灌得不当会影响根瓜产量及接班瓜和腰瓜生长发育。
五、低温期灌水一般来说，温室冬茬黄瓜采收根瓜和第二条瓜时正值室外低温期，如果大棚建得质量不高，没有相应的保温和增温措施，就保证不了黄瓜正常生长的温度条件，所以，必须少灌水。
六、腰瓜期灌水此时温室内温度适宜瓜条生长，因此要适当增加灌水次数和灌水量，并增施多元素混合肥，每667平方米用量60千克-70千克。
七、后期灌水要想植株继续有较高的产量和效益，蔬菜大棚建设必须继续坚持灌水追肥，加强综合技术措施的落实。
