目前,绿壳蛋鸡的人工孵化多采用机器孵化技术。机器孵化的孵化量大,劳动强度低和劳动生产率高,适用于大、中型集约化养鸡生产的需要。随着现代化养鸡业的不断发展,我国的孵化器制造业发展十分迅速。其中电气孵化机的结构日益完善,大多设有自动、半自动控温、控湿、翻蛋和报警装置。其种类和型号繁多,如120~1800型小型孵化器,以及4023型、10800型、12600型、16800型、9200型、21600型、58320型等大型孵化器;现有柜式孵化器的结构有滚筒式、八架式、跷板式和蛋架车式。按热源不同分为电热、油电两用、煤电两用、蒸汽地热等方式,可因地制宜选用。
1.孵化前的准备工作
(l)孵化室对孵化室的保温性能和通气系统进行检修,要求室温在22~24℃;相对湿度在60%~65%,具有良好的通风换气设备,使孵化器的污浊气体通过专用管道直接排出室外,从另一通气系统将清洁新鲜的空气引入室内。彻底消除室内污物,粉刷墙壁,而后用消毒液冲洗地面消毒,室内应备灭火器具。
(2)孵化器对孵化器的严密程度、调节器、温度计、湿度计或干湿球温度计的准确性进行校正或检修。对电热源、电扇、电动机、电线线路的可靠性、安全性进行检修,备足容易损坏的零、部配件,尤其是电动机应多备一台。
在孵化器使用之前,用3%~5%石炭酸溶液洗刷消毒,将其内部部件消毒后晒干,再装入机内,用福尔马林30毫升,高锰酸钾15克,先将高锰酸钾倒入瓷盆或搪瓷器皿中,然后倾入福尔马林液,即发生烟雾,迅速关闭机门和通气孔,消毒30分后,打开机门,散发刺激性气味。
消毒后进行试温工作。先将机温调至所需温度,观察2~3天,在升温快,温度稳定,调节器灵敏,一切机件运动正常时,才能入孵。
2.装蛋
所有的准备工作就绪后,即可装蛋正式开始孵化。种蛋在外界存放期间蛋温低,为了让种蛋入孵后尽快达到孵化器内的温度水平,应在入孵前将种蛋放在孵化室中预温12小时左右。入孵时间最好在下午8点以后,这样大批出雏就在白天,工作方便,如计划安排在第22天上午8~9点将雏鸡交买鸡者,就应该在第1天上午8点左右入孵,雏鸡在第21天12点左右大量出壳,第21天24点前就可完成雏鸡的分级、接种疫苗、切趾、剪冠、雌雄鉴别、装箱等工作,运到雏鸡老化室待运。
装蛋入孵方法依情况而定,若分批入孵,一般每隔4~5天人孵1次,每次装一套蛋盘(蛋盘上可用不同颜色做标记)。入孵时使每套蛋盘在蛋架上的位置互相交错,让“新蛋”与老蛋能相互调节温度。入孵后要在蛋盘上贴上批号及日期,便于记录和验蛋。
3.孵化制度
机器特别是大型立体孵化器孵化的管理工作主要是掌握温度、湿度,控制通风换气和适时翻蛋及晾蛋。
(1)温度孵化与出雏在一体且多批次装蛋时应用恒温制,其适宜温度为37.5~37.8℃。若两者分开而又整批入孵,孵化机为37.8℃,出雏机为37.3℃。整批孵化则采用第1~7天为38.4℃,第8~19天为37.8℃,第20~21天为37.3℃。要求每半小时观察一次温度,查看控湿仪的灵敏度,每2小时记录一次温度。
(2)湿度若孵化与出雏在同一机内时,从入孵到18天落盘前相对湿度为55%~60%,落盘后相对湿度为65%~70%。若为单独出雏器,则相对湿度应为70%以上,对非自动调湿的孵化器,应于每天上、下午定时向水盘加入温水(也可在晾蛋时加水),经常清洗更换湿度计的纱布条,防止钙盐沉积变硬,影响准确度,并定期往湿度计水管中注入蒸馏水或凉开水,每2小时记录一次湿度。
(3)通风换气入孵后当孵化器温度达到标准时,即应打开进气、出气孔,开始少开一些,孵化到6.5天时逐渐全开。将风扇转速控制在每分120转左右为宜,经常检查电机发热程度,机器有无异常声响。
(4)翻蛋在孵化第19天以前必须定时翻蛋,平面孵化器每4小时翻蛋1次,立体孵化器每2小时翻蛋1次,有自动翻蛋装置的孵化器每隔l小时自动翻蛋,但要经常检查以防失灵,若失灵应及时修理,在修复之前进行人工翻蛋。翻蛋角度90度,翻蛋动作要求轻、慢、稳。对机械设备上的轴、杠,以及电动机应定期注人润滑油。
(5)晾蛋整批入孵15天以前可以不晾蛋,以后要每天打开机门晾蛋1~2次,一般上、下午各晾l次,与加水同时进行,每次晾蛋10~30分,时间长短视蛋面温度而定,同时亦打开孵化室的门或窗进行换气。蛋温降至34℃时应恢复升温。
(6)验蛋在每批种蛋孵化期间验蛋2~3次,透视胚胎发育情况,及时捡出无精蛋、死精蛋和死胚蛋,合并蛋盘,同时观察胚胎发育是否正常,及时采取相应措施,每次验蛋后必须及时做好记录。大规模生产时,孵化到第7~9天照蛋1次。
(7)落盘孵化第18天或第19天进行最后一次验蛋后,将蛋盘中的活胚蛋移至出雏盘中,从此停止翻蛋,增加水盘,提高湿度。准备出雏,具体移蛋时间应依据胚胎发育情况灵活掌握,如验蛋时发现胚蛋气室已弯曲斜口,下部黑暗,说明发育良好,应及时移蛋;若气室外界平齐,下部发红,即为发育迟缓,可晚一些移蛋。为了节省人工,落盘时也可以不照蛋,及时做好记录。
(8)出雏发育正常的活胚,孵化到第20天时就会啄壳出雏。此时应关闭孵化器内的照明灯,以免雏鸡骚动影响出雏,啄壳出雏是活胚挣扎性的生理运动,这样能促使卵黄囊脐带收缩,拉断尿囊血管,肺呼吸增强。此时,需要创造一个热闷的环境,有利于顺利啄壳和脱壳。因此,在出雏时间不能经常打开机门降低温度、湿度,影响出雏。到出雏约80%以上时打开机门拣1次雏鸡,结束孵化。拣雏和拣蛋壳一起快速进行,对于后期出壳有困难的活胚,如已啄壳,尿囊血管萎缩者可以人工助产,扩大啄口将头部拉出口外,迅速送回机内,等待出壳。拣出的雏鸡查数装入准备好的雏鸡箱内(篓内)放在暖和的暗室里,等待处理,及时做好记录。
(9)清洗消毒正常情况第20~22.5天出雏结束,取出出雏盘和水盘,清点死胚蛋(毛蛋)及弱、死雏数,洗刷水盘及出雏盘,清理机内绒毛和蛋壳,进行消毒,晾干后重新装入机内,准备下次落盘。及时做好记录,以备总结。
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