随着世界人口的不断增长、人均占有耕地面积不断缩小，人畜争粮的矛盾日趋尖锐，为此重视发展节粮型草食畜牧业来缓冲人畜争粮矛盾具有重要的战略意义。草食动物黑豚是典型的节粮型小家畜。广大农村草多，饲粮资源十分丰富，黑豚能有效地利用当地草类饲粮，而且黑豚皮薄肉鲜美，香嫩可口，具有独特的野味特色，再加上其个体适中，价格便宜，已在我国沿海及许多大中城市形成了消费热。
1 生活习性
黑豚原产于我国云南山区，属哺乳纲啮齿属草食动物，其体形适中(0．75—1．25kg)，四肢粗短，头钝圆，吻较大，眼小耳短，爪较长，其显著特征为全身黑毛、黑眼、黑耳、黑脚，无尾巴，不善跳跃，—般不咬人、抓人。
黑豚性情温和，喜群居，听觉敏锐，胆小怕惊、怕干忧。突然的响声都会引起黑豚的骚动与惊恐。黑豚在不同情况下会发出不同的叫声，如母豚发情时，公豚发出“咕噜，咕噜”的求情曲，饥饿时听到脚步声会发出“吱吱”的尖叫声等。
2 饲养管理
黑豚为草食性动物，对粗纤维的消化率较高，各种野草、蔬莱、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸秆都是它的好饲料。如长期不供给麦料或干草等植物，黑豚就会发生脱皮现象，所以饲养时应注意精料比例，适当辅以少量谷物、麦类、玉米等精料。
黑豚饲养方式多种多样，因地制宜，可以池式圈养、箱(笼)养和立体规模工厂化养殖等。农户少量饲养时可用笼养饲养方式。笼可用木条、竹片、铁丝等制成，规格以60cm(长)×50cm(宽)×40cm(高)为宜，笼底垫以木屑或干草，有利于保暖吸湿。这种饲养方式的优点是能控制繁殖、投料，保持清洁卫生等。平房、舍宽条件下宜采用池养，规模较大的可采用立体式工厂化养殖。
饲料质量是黑豚养殖的关键、饲养管理的重点。首先，要防止饲料发霉变质，且饲料最好随配随喂。投喂时应放干净水供饮，少食多餐。日采食量为每只成体黑豚150g左右，每天早晚各喂一次，保持食槽清洁卫生。其次，要防止鼠类、蛇类进入养殖场所。鼠蛇不仅会污染饲料，还会吞食黑豚，造成不必要损失。
3 繁殖
黑豚性成熟早，出生后60d就可以配种繁殖，年产5－6胎，胎产仔5－9只，一只母豚年可循环繁殖40－60只。
配种时应选择体态丰满，骨粗壮，眼明亮，毛色光亮，皮肤柔软有弹性，性器官发育正常的种豚进行交配。母豚发情持续时间为l－18h，交配后母豚阴道口有胶样栓塞和分泌混合物，根据栓塞物的有无可判断黑豚是否交配成功。一般情况下，原种繁殖采用一公一母交配法。大群饲养时，多采用2-3只母豚，放入1只公豚进行交配，但必须注意不要同时放入2只以上公豚，否则会引起争斗，影响交配。
母豚妊娠68d左右，可产仔1－6只，母豚15d断奶后分开喂养。母豚产仔断奶后即可配种，母豚产仔后半天内配种，都可提高配种成功率和繁殖率。
4 注意事项
4．1 目前黑豚养殖多以销售种豚为主，加工水平很低，大多数单位采用高价回收的手段，诱使养殖户引种，因此养殖户在引种前应先摸清种源，到有一定规模和技术力量的供种场家购买，并索要有关的档案、系谱等详细资料。
4．2 饲养管理是养好黑豚的关键。饲养室要经常保持清静、干燥，冬天保暖，夏天降温，室温要保持在18℃－25℃，相对湿度45％-55％。因此，饲养员要认真负责，注意观察，发现问题及时处理。
4．3 人工养殖的黑豚在严格的饲养管理条件下很少发生疾病，但若饲料变质、营养不全、管理粗放等，均会导致疾病发生，常见疾病有膨胀病和干瘦病。
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