凉拌紫苏叶 紫苏拌牛肉 1.将酱牛肉切片装盆; 2.煎蛋锅放少许油,冷油时放花生,小火翻炒至出香味儿,关火,晾凉放入盆中; 3.紫苏叶洗净,可以切丝也可以整片;香菜切段,葱切丝,嫩芹菜切段,全部放入盆中; 3.放入所有调味料拌匀即可。